Питание и напитки

Основное меню

Завтрак начинается в 7:00 и длится до 10:30 в светлом зале с панорамными окнами: здесь выкладывают нарезку из черри и свежих огурцов, йогурт с домашней гранолой, бабагануш и только что испечённую питу. На отдельной поверхности — круассаны, хлеб с финиками и мёд в сотах. С полудня у бассейна включают гриль с лососем в травах, куриным шашлыком и запечённой кукурузой. Ужин подают с 19:00 на открытой террасе и включает тыквенный крем-суп, стейк из говядины и шоколадный мусс с ягодами. В лобби-баре смешивают освежающий безалкогольный мохито с мятой и лаймом.

Алкоголь

Коктейльная карта открывается напитком «Лазурный Берег»: турецкая ракы, настой из айвы, цитрусовый сок и капля цветочной воды. Коллекция вин насчитывает более 60 наименований, где доминируют испанские Риохи и греческие Ассиртико, дополненные несколькими бутылками из Бургундии. С 20:00 бармен готовит «Памуккале Найт» — бурбон с инжирным сиропом, горьким миндалём и ароматом дыма от можжевельника, подаваемый в хрустальном бокале.

Рестораны и точки питания

Главный ресторан

Основной ресторан отеля работает ежедневно с 7:00 до 22:00 и обеспечивает трёхразовое питание в формате интерактивного буфета. Утреннее меню включает станции с яйцами на заказ, свежей выпечкой, йогуртами, турецкими мезе и горячими закусками. В обед и вечером предлагаются тематические кухни: турецкая, средиземноморская, азиатская и интернациональная. Особое внимание уделено гостям с пищевыми ограничениями — выделены зоны для халяльных, вегетарианских и безглютеновых блюд. Все продукты поступают ежедневно, подача осуществляется с соблюдением температурного режима. Пространство оснащено кондиционированием, разбито на секции по категориям блюд и рассчитано на одновременное обслуживание до 300 персон.

Тематический ресторан

А-ля карт ресторан функционирует на ужины с 18:30 до 22:00 и предлагает тематические сеты без дополнительной оплаты. В меню — итальянская паста ручной лепки, пицца из дровяной печи, средиземноморские морепродукты и азиатские воки с тофу или говядиной. Сервировка выполнена в стиле casual: текстильные салфетки, стеклянная посуда, индивидуальное освещение. Ресторан рассчитан на 80 гостей, бронирование обязательно и доступно через стойку ресепшн или мобильное приложение. Кухня работает под наблюдением шеф-повара с опытом в международных сетях.

Снэк-бар

Снэк-бар расположен в зоне бассейна и работает с 11:00 до 18:00. Основу меню составляют лёгкие блюда: гамбургеры из говядины или курицы, хот-доги, картофель фри, нарезная пицца и свежие салаты. Дополняют ассортимент мороженое, фруктовые нарезки и безалкогольные коктейли. Подача осуществляется как на открытой террасе, так и непосредственно к шезлонгам по запросу. Меню адаптировано под детей: доступны мини-порции и мягкие закуски.

Лобби-бар

Лобби-бар функционирует круглосуточно и расположен в центральной зоне вестибюля. Ассортимент включает горячие напитки (эспрессо, капучино, турецкий кофе), свежевыжатые соки, классические и авторские коктейли, а также широкий выбор алкоголя: местные и импортные вина, пиво, джин, виски и водка. Подача осуществляется в стеклянной посуде с соответствующим антуражем — лёд, цитрус, зелень. Атмосфера спокойная, с мягкой мебелью и фоновой музыкой.

Бар у бассейна

Бар у бассейна работает ежедневно с 10:00 до 19:00 и специализируется на освежающих напитках и лёгких закусках. В карте — мохито, аперол-спритц, пиво, вино, фруктовые лимонады и коктейли с местным акцентом (гранат, инжир, гранат). Закуски включают смесь орешков, чипсы, мини-канапе и свежие фрукты. Подача — в стеклянной посуде со льдом и цитрусом. Обслуживание организовано как у стойки, так и по вызову у шезлонгов.